فرق ازگیل و کونوس چیست؟ تفاوت میوه های پاییزی شمال

تعریف کونوس (ازگیل معمولی)

کونوس یا ازگیل معمولی (mespilus germanica) میوه‌ای کوچک، قهوه‌ای رنگ و سفت است که در جنگل‌های شمال ایران می‌روید. وقتی خام است، قابض و ترش است و باید چند هفته بماند تا نرم و شیرین شود. وزن هر میوه حدود 20-30 گرم است و هسته بزرگی دارد. این میوه منبع ویتامین c، فیبر و تانن است و برای تقویت معده و درمان اسهال مفید است، اما زیاد خوردنش یبوست می‌آورد.

تعریف ازگیل ژاپنی

ازگیل ژاپنی (eriobotrya japonica)، که گاهی گلابی جنگلی می‌گویند، میوه‌ای زرد یا نارنجی رنگ، آبدار و شیرین است. برخلاف کونوس، تازه‌خور است و طعم ملایمی شبیه گلابی دارد. درخت آن همیشه‌سبز است و در جنوب ایران هم کشت می‌شود. غنی از ویتامین a، c و پتاسیم است و خواص ملین دارد، پس برای رفع یبوست مناسب است.

تفاوت‌های ظاهری و طعمی

کونوس قهوه‌ای تیره، گرد و خشن است و پوست نازکی دارد، در حالی که ازگیل ژاپنی زرد روشن، بیضی‌شکل و صاف است. طعم کونوس وقتی رسیده، شیرین با کمی ترشی است، اما ازگیل ژاپنی همیشه شیرین و آبدار. کونوس را باید در جای خنک نگه داشت تا برسد، اما ازگیل ژاپنی تازه مصرف می‌شود.

تفاوت در خواص و کاربرد

کونوس به دلیل تانن بالا، ضدالتهاب و مفید برای گوارش است و یبوست می‌آورد، پس برای کسانی که اسهال دارند خوب است. ازگیل ژاپنی ملین است و برای پاکسازی روده کمک می‌کند. هر دو کم‌کالری‌اند (حدود 50 کالری در 100 گرم) و برای رژیم مناسب، اما کونوس برای چای یا مربا استفاده می‌شود و ازگیل ژاپنی خام یا در سالاد.